“赤裸々” | |||||
昨日の畑から ● 野菜セット販売してます。 1セット2,000円 2日前くらいまでにお電話でご注文ください。 ミニにんじん 小かぶ 何とか生き残ってた、サンジョベーゼ。 今年こそは、畑で採れたサンジョベーゼでアーグロドルチェ、やりたい。 赤カラシナとワサビ菜。 ついこの間まで冬のが生えてて、トウだった、と思ったら次が育ってきた。 熱くて成長が早い分、終わりも早い。 ズッキーニ。 また、早朝の花ズッキーニ摘みの季節が来ます。 なんか「おっ」ていうズッキーニ料理できたらいいな。 カルチョーフィ、今年は数があまり取れそうにない。 鹿児島ではもう売り場で見かけないそら豆とえんどう豆。 路地物は今です。 でも今年はあまり量が取れません。 ズッパにするか?ラヴィオリにするか? 新にんにく!! 透きとおる淡いピンクの新にんにく。 これからの時期はラグーよりもこのにんにくとフレッシュトマトを煮込んだ、ピーチのアリオーネです。 他にも色々あります。 全ての野菜をコースに盛り込む。
by cainoya
| 2010-05-13 09:55
| Primavera~春の料理~
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