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“赤裸々” 

ボーヤファーム

明日届くのかな??

ボーヤファームさんの紹介です。


ボーヤファーム 紹介・概要


現在、当牧場では育成羊・肥育羊合わせて700頭近い頭数の羊を飼養しており、山林、放牧地を含めた広大な土地で出来る限り自然に近い形でより健康な羊生産のもと管理しています。今春は500余頭の子羊が出産予定となっており、飼養規模も1,000頭を越える国内最大規模の羊牧場となります。
当牧場では、肥育子羊には良質な干草を十分な量を与え、穀物給与を最小限にとどめてバランス良く管理していくことで羊肉の持つうまみや香り、肉質を最大限に引き出し、他にはない風味を十分に楽しむ事ができ脂肪も非常にあっさりとして口当たりの良い肉生産に努めています。
 品種は、サフォーク種を始め、主に交雑種(F1品種)となります。

ボーヤファームのHPになります。宜しければご覧ください。
http://www.netbeet.ne.jp/~boya/


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by cainoya | 2013-02-28 10:56 | Primavera~春の料理~
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