“赤裸々” | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
お弁当。 正直に言うと、やめたいという気持ちと半々かな。。。レストランに集中したい。。でも経営の事も考えたり。。 それでも毎月オーダーしてくださるDr.がいらっしゃったり、直ぐには食べに行けないからお弁当買って応援したいというお客様がいらしたり。。 これはそのお客様への神奈川県への発送です。 だから無理な営業はかけずにオーダー受けたらやる。今はそのスタンスで。。 いづれスタッフが揃えば、彼らに数字作らせて自信つけさせる為にも弁当のシェアは維持しておきたいのです。 今日のお弁当。 夏野菜。 ご飯。 キャベツ。 AUSTサーロインのアイアンステーキ。 GV鱧 唐揚げ。 作り立てをショックフリーザーで完全に冷まして旨味を閉じ込めます。この箱なら完全に温まります。 明後日もお弁当です。 その分も一緒に仕込んでショック。 明後日はご飯炊いて野菜炒めて冷ますだけ。。。 親父から受け継いだ唐揚げをバクバク食べる美咲さん。 美味いだろ??
by cainoya
| 2015-07-14 12:35
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CAINOYA
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INFORMATION ============ ■ご予約について ご予約は原則2ヶ月先までお受けしております。 ご予約の数日前に、CAINOYAより確認のご連絡をさせていただきます。もし、お客さまとご連絡がつかなかい場合や、留守番電話サービスにメッセージを残させていただきます。 お手数ですが、CAINOYAまでご予約確認のお電話を頂きたいとお願い申し上げます。 TEL:099-223-5277 e-mail: az.agr.cainoya @ozzio.jp ディナー、ランチライムの営業時間中のお電話によるご予約・お問い合わせは現在お受けしておりません。 転送・留守番電話にてお受けいたしております。営業後、もしくは翌日にこちらからお電話さしあげます。 ============ ■ドレスコード 女子は、おめかしして来てくださいね。 男子は、カッコつけて来てください。 ============ ■キャンセルポリシー ご予約のキャンセルや人数の変更はお早めにご連絡ください。 当日のキャンセル、および、当日に人数が減った場合はキャンセル料を頂く場合がございます。 キャンセル料/100% ============ ■お子様連れについて 大人のレストランでありたい、と考えておりますので小学生以下のお子様はお断りさせていだいております。 ============ ■住所 〒892-0853 鹿児島市城山町2-11 照国宮前通り ドルチェヴィータB1F TEL/FAX 099-223-5277 e-mail: az.agr.cainoya @ozzio.jp 駐車場はございません。 ============ ■定休日 月曜と火曜日 ============ ■IL MENU ●ディナー/18時半開場、19時スタート Tasting 12,000円 stagione 10,000円 degustazione 14,000円 ●ランチ/水〜日・祝日 12時開場 12時半スタート 野菜コース 3,800円 お肉コース5,500円 ※(税別/別途サーヴィス料10%) ※ディナー・ランチともに要予約 ※全席・テラス禁煙 ※メニュー・最新情報はこちらのブログでご確認ください。 ============ カテゴリ
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