人気ブログランキング | 話題のタグを見る

“赤裸々” 

生産者

2月3日節分。
僕にとって新しい年のはじまり。
アドベンチャーを探しに行こうぜ!!


さて、昨日の話。
生産者の方々を訪ねて大隈へ。

まずはうちの畑へ。
イタリアの種からの菜花。
生産者_a0142066_9122691.jpg

コールラビ
生産者_a0142066_9125556.jpg

春に収穫する新にんにく
生産者_a0142066_9133351.jpg

新玉ねぎ
生産者_a0142066_9141057.jpg

そら豆とグリンピースとホウレン草
生産者_a0142066_9155284.jpg


前日は店を出たの4時。疲れてるので丸一でとんかつ食べて栄養補強。
そして高速に乗ってまずは福山、坂元醸造さんに『黒酢』の壷畑へ。
生産者_a0142066_918428.jpg

工場長の蔵元さんからレクチャーを受ける。
これが壷畑。
坂元さんでは黒酢作りを”農作業”と考え、”畑”と呼びます。
そして”収穫”と呼びます。
これが壷畑。
生産者_a0142066_9205673.jpg
生産者_a0142066_9212716.jpg
生産者_a0142066_9215251.jpg
生産者_a0142066_9221673.jpg
生産者_a0142066_9224474.jpg
生産者_a0142066_923967.jpg
生産者_a0142066_9233953.jpg
生産者_a0142066_9242412.jpg

生産者_a0142066_239667.jpg


坂元醸造さんを後にして次は久々の三清屋さんへ
生産者_a0142066_2302896.jpg

抱腹前進でしか前に進めない奴もいた。
写真ないけど”ペコちゃん”と呼ばれるずっとベロを出したままの奴もいた。
生産者_a0142066_2324264.jpg

それから、串良へシャポーン・カッポーネ・去勢鶏をたずねて。
ここも初めて。
生産者_a0142066_2354424.jpg

生産者の上山さん
生産者_a0142066_2364192.jpg

生産者_a0142066_2332633.jpg


皆さんありがとうございました。

帰りの桜島フェリーで新そばを食った。
その後店に戻り仕込み。運転は疲れるよ。

by cainoya | 2010-02-03 09:27 | THINK
<< カトラリーと皿 BORN TO BE WILD >>