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“赤裸々” 

賄い。カルボナーラ。

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アルバイトの下村君にカルボナーラを教えた。

一生懸命してくれているので。

営業中にやるのはジャパニーズカルボナーラ。 生クリームコッテリ。

こちらは、ローマスタイル。 卵黄と全卵とパルミジャーノと胡椒。

僕はこちらの方が好き。

イタリアンという意識で料理はしていないけど、パスタだけはシンプルでありたい。




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by cainoya | 2011-06-19 14:48 | THINK
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