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“赤裸々” 

トウモロコシ

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こないだからやってます。

小ぶりだけど、すんげえ甘い‼

砂糖なし‼

生クリームなし‼

トウモロコシと牛乳と塩だけ。

フォアグラはコクを出すため。

月曜日か火曜日にまた収穫。

午前中に収穫して、余冷してもって帰ってその日のうちに処理。

そうしないと一気に糖度が落ちますから。

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by cainoya | 2011-07-01 02:37 | 未分類
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