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“赤裸々” 

北里八雲牛ビステッカ‼

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ブラックレザーのこのお皿がハマります。

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約4週間の熟成完了。
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切り分けると、中は真っ赤っか。
水分が飛んでます。


北里八雲牛シンタマのビステッカは12.600円Degustazioneでお出しします。
6.300円Stagioneの牛肉はタスマニア牛。

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by cainoya | 2012-08-09 21:26 | THINK
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