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“赤裸々” 

冬のパスタ

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SOCバベッティーネ 白子、ネギ、柚子胡椒、ほうれん草。
これもまたかなり美味い冬のパスタ。
白子もためらいもなくパルミジャーノでクロッカンテにしてから投入。
冬のパスタ_a0142066_14502770.jpg

そして間違いなくベストマリアージュなのがこれ、
ARGIOLAS, Is Argiolas

自家製の柚子胡椒の辛みもしっかり。
そこへこのワインを流し込むと素晴らしい世界が待っています。

STAGIONE"B"とDegustazione以外では+525円頂いております。(白子の量がかなりなんで。。。)

by cainoya | 2012-11-02 14:49
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