人気ブログランキング | 話題のタグを見る

“赤裸々” 

サヨウナラ。。

サヨウナラ生クリームのカルボナーラ。。。

白トリュフのパスタはカルボナーラ。
確かに美味しい。
けどやってて本当にこれでいいのか?って思いだした。。重過ぎやしないか?卵と相性いいからって、卵はスターターで使ってるし。。

白トリュフはあまり食感の強いものは避けたい。ピーチで白子と合わせたらどうだろか??問題は柚子胡椒をギリギリ感じないくらいにすればいいのでは??
試してみようっと。

by cainoya | 2012-11-11 09:26
<< il tartufo d... お弁当箱 >>