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“赤裸々” 

cainoyaお弁当BOXの秘密。。

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ただ作った物を詰めて冷ます、だけではないんです。。その方法は衛生的にかなり危ないです。蓋を開けて蓋に雫が付いてるものは。。。。

ずーっと、書き続けてきてますがとにかく加熱したら直ぐに冷ます。そのためにはショックフリーザーが必要不可欠。

cainoyaのお弁当のご飯はなぜ冷めててモチモチしてて美味しいのか??それは。。。ショックフリーザーです。

おかずも一緒です。

さて、おまかせBOXですから、来月から内容を変えます。
ステーキを焼肉に。リゾピラフをブイヤベースに。ボッリートは大根を蝦夷鹿のラグーで和えて。。。
価格はそのまま2.100円です。お弁当は値上げはしません。
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あの段ボール、オリジナルのお弁当箱です。一回のオーダーが150個なんで。。二回目のオーダーです。
来週は保冷バック1000個も届きます。。

by cainoya | 2012-12-08 21:09
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