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“赤裸々” 

ロマンティックXmas 2012

MOUNTAIN HIGH CANDLEの山田くんに演出してもらいました。
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イブは一年で一番大変な日です。
畑〜ランチ〜ディナー二回戦。
一昨日はトラブルやらお待たせしたりでしたからタイムテーブル作ったりしました。
賄い作る暇もないけど、こんな日に弁当なんか食べたくないので僕が焼きました。短角牛ソトモモのビステッカ‼
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草男達に任せてたらえらいことなります。肉食わなきゃ力が入りません‼
彼ら引いてました。。上江は大喜び‼
このお肉で来月からのお弁当のビーフシチュー作ります‼

そうこうしてると準備も整いだしました。テンション上がりますよね。
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そしてスタートです。

メニューは固定ではありません。
常連さんが撮られてアップされてたものがとても綺麗だったので拝借。
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GVホタテとスターレックキャビア
ヘーゼルナッツの泡
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GV鮟鱇とGVあん肝
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Lugana Riserva
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ナイフ
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Titolo
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北里牛のビステッカ
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Pinot Bianco
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ピーチラグー
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Turriga
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リゾピラフ
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ハーブティー
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Joseph

僕もこんな写真が撮れるようになりたいです。客席で撮りたいなあ。。僕が撮りたいのは、照明たいたカタログみたいな写真ではなくてライブ感のあるレストランでの写真。

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来年の11月28日とXmasもキャンドルの予約しました。月一でキャンドルナイトとかやりたいですねえ。

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山田くんからのXmasプレゼント‼
片付けして語ってたらまた深夜でした。。


メリークリスマス。

by cainoya | 2012-12-25 10:51
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