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“赤裸々” 

タカエビのラヴィオリ、、、

やっぱり作るのやめました。。

出来上がったズッパ ディ ペッシェがあまりにも上手くて、海老も美味いのに浮かべる必要があるのか???

で、前々からやろうかと思ってたあれ、スープのないズッパ ディ ペッシェ(ブイヤベース)しようかなと。

ガストロバック使います。

そこに液体はないけど口に含んだ瞬間スープが溢れ出すように。。。

by cainoya | 2013-04-25 23:00
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