“赤裸々” | |||||
雷鳥の内蔵、ポルチーニ、ジュ ド ジビエでファルスを作ります。 そう、チポッラの玉ねぎに詰めます。 僕はやらない調理法です。 まさしくコラボですね。 あらあら、また訪問者って、僕が誘ったんだよね。Beans Nutsの水野氏。 水野氏この日のために⁉︎ 小田原マティエールにも食事に行ってます。僕の良き理解者でありライバルです。 ショックフリーザー、凄いだろ?? あるとないとでは大違い。 もちろん彼の祇園の店はウィンボックからのフル装備です。 早速頂いたRRRをフルボリュームで鳴らしながら‼︎ 真剣です。 新入社員の時の憧れだったシェフと、自らそのシェフに志願して鹿児島まで来て、そのシェフと仕事をする。こういう気持ちでやれる仕事っていいよね! あちゃー、また乱入者です‼︎ お仕事終わってから激励に来てくれたマキシです‼︎ 彼の入れる酒は本当に美味いんですよ。 この前バーターした綾紫のロックにほんの少しのお水を。。。 はい、また中断です。 せっかくだから語りましょうか。 マキシとは横浜で一緒に焼肉食ったし、西酒造さんにも訪問しましたからね。 そして彼等は同じファッションセンスですからねえ。 まあ明日初日だけど何とかなるでしょ‼︎ で、散々ギターで遊んで深夜、やっと打合せです。 あの皿どーする? こーしようか? いや、もっとこうしたい。 ならそうしよう。 そしてこの時の打合せで、このコラボを象徴する皿が完成するための素晴らしい手案を、僕が、しました。 さて、なんでしょうね。 鮫ちゃんも参加でした。 そして僕はベンチでダウン。。。。 疲れて眠くて眠くて。 そこを馬乗り騎乗位でマッサージしてくる彼。。 3時回ってたかな?? 彼等はヤマチカのピザの仕込みです。 手伝おうとするけど昔風のピザでチーズをガサッと乗せる勉君はダメー。 堤が、上がってください。 というので僕らは少し先にあがりました。 届かない祐美さん。。。 オヤスミナサイは5時だったかな??
by cainoya
| 2013-11-26 16:37
| |||||
ファン申請 |
||