人気ブログランキング | 話題のタグを見る

“赤裸々” 

i vini

i vini_a0142066_8263612.jpg

Liguria : TERRE BIANCHE / Rossese di Dolceaqua
鮟鱇と抜群の相性です!!
i vini_a0142066_8263730.jpg

Liguria : TERRE BIANCHE / Arcana Bianco 2006 (Vermentino, Pigato in Barique)
最高の白です。
i vini_a0142066_8263741.jpg

Piemonte : CASTELLARI BERGAGLIO / Gavi Pilin 2006 (Cortese 100%)
チポッラと最高の相性です!
がしかし、このワイナリーの取り扱いがなくなるとのこと。。。残念。。。
残り1ケース弱、大事に使います。2004も2本あります。
i vini_a0142066_8263853.jpg

Veneto : OPERE TREVIGIANE / Opere Brut Rose NV (Pinot Nero 100%)
年末年始はオペレもピンクです。
i vini_a0142066_8263979.jpg

Sardegna : ARGIOLAS / Turriga 2008 (Cannonau 100%)
トゥーリガ20周年記念ボトル!!
i vini_a0142066_826395.jpg

i vini_a0142066_8264065.jpg

Campagna : LA CASA DELL'ORCO / Greco di Tufo
この前まで使ってたFianoがムール貝と抜群の相性ならこれは牡蛎や蟹、甲殻類と抜群です!!
グラスも大振りで温度も少し上げてね。。。パリングだからさ。。。
i vini_a0142066_8264072.jpg

Veneto : ZENATO / Cresasso 2003 (Cortese 100%)
週末のペアリングで開けたました。最高ですね。
i vini_a0142066_8264125.jpg

Sicilia : NANFRO / Strade 2011 (Insolia 100%)
これに合う料理があるはず。。。
i vini_a0142066_8264186.jpg

Sicilia : NANFRO / Frappato 2011
海老と最高の相性だと思います。
i vini_a0142066_8264229.jpg

Sicilia : CEUSO / Fastaia 2001
いつ、誰と飲む??

by cainoya | 2013-12-10 20:18
<< べカス デパ地下出店一時休止のお知らせ。。。 >>