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“赤裸々” 

this week

今週は、まだまだお席に余裕があります。ご予約お待ちしてます。

GW開けから少しづつ初夏??のお料理にシフトしていきます。
畑の豆類も採れだしますしね。

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ボナーティーバターがもう手に入らなくなりました。そして、せっかくこうやって北海道の斎藤さんや鈴木シェフとの交流があるのでいいバターを紹介して頂きました。畑の芋が掘れるのはまだ先ですが、GW開けから少しづつヴィシソワーズも始めようかと。。

海老料理、花ズッキーニ、今年はどうなるかな。。

by cainoya | 2014-04-22 10:49
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