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“赤裸々” 

vini

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Sicilia : COS / Phitos 2007
(Nero d'avola 60%. Frappato 40%)

#RIEDEL : Vinom XL 6416/67
ピノノワール

サーヴィスが、何を思ったか私物の最後の一本を売りやがった。。
お気に召さなかったのか?結構残して帰られたので頂いた。
そりゃあ料理と合うはずがないって。。今のウチでボトルで通すなんて無茶。。不可能。。

がしかし素晴らしい熟成。。
2度と飲めない。。最後のピトス。。

#vino #sicilia
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Emilia Romagna : LA TOSA / Luna Servatica 2008 (Cabernet Sauvignon 90%. Merlot 10%)

#RIEDEL : Vitis / Cabernet 403/0
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Sardegna : ARGIOLAS / Costamorino 2013
(Vermentino 100%)

#RIEDEL : sommeliers black tie 4100/Riesling Gran cru

安くて美味い最高のヴェルメンティーノ。2013年が届いた。
この苦味、いいね✨
届いてすぐだけど、一月休ませたのと比べたり勉強しないとね。
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Liguria : TERRE BIANCHE / Rossese di Dolceaqua 2012

#RIEDEL : vinum 6416/90
ブルネッロ ディ モンタルチーノ


Bricco Arcagnaが欠品⁉︎
困るよ〜ウチにはなくてはならないワインだよ〜
分かりやすく言うと??
ロッソ ディ モンタルチーノと同じ系統?の部類のボディだけど、豚肉や仔牛、魚介と抜群に合うからね。けど安くはない。
というわけで、樹齢がちがいステンレス発酵のドルチェアクアを仕入れました。


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Sardegna : ARGIOLAS / Serra Lori 2013

#RIEDEL / vinum 6416/1 ラインガウ

こちらも2013年のロゼが来た✨
ベリーのようなロゼ✨
キアンティグラスよりラインガウの方が個性を楽しめる気がする。

by cainoya | 2014-05-03 16:30
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