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“赤裸々” 

zucchini

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ズッキーニ。
夏ですね。

同量のズッキーニ、揚げた物と蒸した物をショックフリーザーで冷まして、ブロードとパルミジャーノを加えてピュレ。
なかなか美味しいよ。
バジリコ加えても美味。

by cainoya | 2014-05-29 15:01
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