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“赤裸々” 

仕入れ。

月末ですね。

冷蔵庫開けたら、昨日一昨日ボウズだったし、月末なのに、、生クリームが5本もあるけど生クリーム使う仕込みはない‼︎使ってもプリンで500ccとか。。
ワインセラーには卵が先週から2段ある。減るはずがない。ならなぜオムレツとか作らないのか??
つーか、、牛乳も生クリームも卵も土日以外配達してくれれよ。お客様に新鮮な物を。。。って気持ちがあれば腐らせないよね。。
自分で支払いするならそんな仕入れしないよね。。

ホテルって、全てに日付書いたりして管理して、何日以内で使い切れ。とか指導しないのか??

by cainoya | 2014-06-28 10:39
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