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“赤裸々” 

フジッリ

バリラジャパンの堀込氏にイタリア展でラグーに合わせるパスタの相談に乗ってもらって、勧められたのはなんとフジッリ❗️
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僕の中でフジッリ=魚介という勝手なイメージ持ってたんだけど、若干ボイルオーバーでバリラとは違う少し違うモチっと、ふにゃっとした食感がピーチみたいで凄くいい‼︎ビックリ✨✨
流石堀込さん✨✨✨
お店のランチラグーもこれにしよっと。

cainoya@京都伊勢丹イタリア
展イートイン

フジッリ 鹿屋福留小牧場サドルバッグ豚(チンタセネーゼ)のラグー
フジッリ_a0142066_16215367.jpg


by cainoya | 2014-09-13 16:21
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