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“赤裸々” 

フォカッチャのひみつ

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フォカッチャの秘密。

スチコンで焼いたサツマイモ(安納芋)の皮を剥いて、その皮を煮出してこのサツマイモウォーターでパンを捏ねる。牛乳も少し。。
オリーブオイルだけじゃなくて半分はバター。

by cainoya | 2014-10-08 23:43
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