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“赤裸々” 

ジビエ

時吉親子が無双網で捕らえる天然のオナガ鴨真鴨。
いよいよ15日解禁です。
16日からお出ししますよ。

今シーズンのcainoyaのジビエはこのオナガ鴨と横内商店さんから届く蝦夷鹿だけです。
今年も年明けに鴨猟に行きます。ご一緒しませんか??

そんな時吉親子の鴨、ご希望の方がいらしたらご紹介しますので僕宛にメッセージでお願いします。時吉君の連絡先をお伝えします。

こうやって、福留牧場しかり大切な生産者や食材を知って欲しくて紹介してますが、ちょっと残念なのが、僕の名前を出してコンタクトしてるんですが僕には何の連絡がない人が多いみたいです。。
名前を出してくれたらその方や業者さんからは僕へお礼の連絡が来ますが???紹介はしてませんよ???となります。
僕だって誰かに素晴らしい食材を紹介してもらったらブログFacebookを通してもお礼を伝えます。
そんな話を時吉君や福留君ともしています。
大事なことじゃないかな??
と思います。
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by cainoya | 2014-10-30 16:49
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