“赤裸々” | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
時吉親子が無双網で捕らえる天然のオナガ鴨真鴨。 いよいよ15日解禁です。 16日からお出ししますよ。 今シーズンのcainoyaのジビエはこのオナガ鴨と横内商店さんから届く蝦夷鹿だけです。 今年も年明けに鴨猟に行きます。ご一緒しませんか?? そんな時吉親子の鴨、ご希望の方がいらしたらご紹介しますので僕宛にメッセージでお願いします。時吉君の連絡先をお伝えします。 こうやって、福留牧場しかり大切な生産者や食材を知って欲しくて紹介してますが、ちょっと残念なのが、僕の名前を出してコンタクトしてるんですが僕には何の連絡がない人が多いみたいです。。 名前を出してくれたらその方や業者さんからは僕へお礼の連絡が来ますが???紹介はしてませんよ???となります。 僕だって誰かに素晴らしい食材を紹介してもらったらブログFacebookを通してもお礼を伝えます。 そんな話を時吉君や福留君ともしています。 大事なことじゃないかな?? と思います。
by cainoya
| 2014-10-30 16:49
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CAINOYA
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INFORMATION ============ ■ご予約について ご予約は原則2ヶ月先までお受けしております。 ご予約の数日前に、CAINOYAより確認のご連絡をさせていただきます。もし、お客さまとご連絡がつかなかい場合や、留守番電話サービスにメッセージを残させていただきます。 お手数ですが、CAINOYAまでご予約確認のお電話を頂きたいとお願い申し上げます。 TEL:099-223-5277 e-mail: az.agr.cainoya @ozzio.jp ディナー、ランチライムの営業時間中のお電話によるご予約・お問い合わせは現在お受けしておりません。 転送・留守番電話にてお受けいたしております。営業後、もしくは翌日にこちらからお電話さしあげます。 ============ ■ドレスコード 女子は、おめかしして来てくださいね。 男子は、カッコつけて来てください。 ============ ■キャンセルポリシー ご予約のキャンセルや人数の変更はお早めにご連絡ください。 当日のキャンセル、および、当日に人数が減った場合はキャンセル料を頂く場合がございます。 キャンセル料/100% ============ ■お子様連れについて 大人のレストランでありたい、と考えておりますので小学生以下のお子様はお断りさせていだいております。 ============ ■住所 〒892-0853 鹿児島市城山町2-11 照国宮前通り ドルチェヴィータB1F TEL/FAX 099-223-5277 e-mail: az.agr.cainoya @ozzio.jp 駐車場はございません。 ============ ■定休日 月曜と火曜日 ============ ■IL MENU ●ディナー/18時半開場、19時スタート Tasting 12,000円 stagione 10,000円 degustazione 14,000円 ●ランチ/水〜日・祝日 12時開場 12時半スタート 野菜コース 3,800円 お肉コース5,500円 ※(税別/別途サーヴィス料10%) ※ディナー・ランチともに要予約 ※全席・テラス禁煙 ※メニュー・最新情報はこちらのブログでご確認ください。 ============ カテゴリ
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