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“赤裸々” 

😲😲😲

東京からのお客様。
しかも、お昼は奈良のアコルドゥ川島シェフの新店舗でランチしてディナーはcainoya😲明後日は札幌ミヤビだとか😲😲😲
世界中食べ歩いてる、わざわざ食べるために鹿児島までお越しくださった御夫婦。しかも貸切😲😲年末ですよ大丈夫ですか??cainoyaさん😲😲でも目の前のお客様に集中するのみですから。気持ちよく2015年に繋ぐ、です。

色んなお話を伺いましたし、お話しさせて頂きました。
東京のレストランと同じ様に、ではなく地方だということをプラスに考えてよりオリジナリティ、個性を打ち出し、世界中から食べに来てもらうレストランになるためには。。
少数精鋭で世界と勝負するためのシステムの確立。。

素晴らしいディナーでした。

by cainoya | 2014-12-20 00:55
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