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“赤裸々” 

あけましておめでとうございます🎍🎍🎍

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2014年は大変お世話になりました。

色んなことや事件もあったりしましたが、その度に悩み苦しみ、助言を頂き自らの判断で前に進みまた強くなれた気がします。数皿ですが、新しいお料理も出来ましたし新しい出会いも沢山ありました。
感謝してます。

そして2015年、あけましておめでとうございます🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍
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今年も宜しくお願いいたします。

節分で後厄も終わります。
2015年は「お勉強」と「現状維持」。
これまで現状維持は後退していく。。と発言してきましたが、あえて新しいこと(新店舗)などはやらない。これまでに進めてきたこと、継続してきたことの見直し。
2014年から進めてきたプロジェクトをカタチにしていく。
2016年からに向けての足場固めの歳にしていきます。
6日から弾丸ツアーでシンガポールフェアの打合せです。バレンタインはシンガポールLEWINTERACCEでのフェア。6月にはイタリアでのFesta a Vicoが控えています。これらのイベントはすべてお勉強です。海外に対して今の自分がどこまで通用するのか?なにが足りないのか??
腕試しとお勉強です。次へ繋げていきましょう。

2015年初商いは本日元旦のランチから三ヶ日、ランチのみ10,000円の特別コースで営業しております。
本日と2日はまだ若干お席をご用意出来ます。

2015が皆さんにとっても素晴らしい1年でありますように。
今年もcainoyaを宜しくお願いいたします。

by cainoya | 2015-01-01 11:05
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