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“赤裸々” 

サドルバック

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福留小牧場。
純血サドルバック(チンタセネーゼ)は数が限られていますが、掛け合わせ(サドルバック70%以上)の幸福豚も美味しいですよ。


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賄いは純血サドルバックのラグー。
美味すぎ✨このギトギト感がたまりませんね✨
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そしてボッリートで野菜をたっぷり✨
ブロードで、塩を浸透させた豚肉でしゃぶしゃぶした方が美味い気がする。。
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by cainoya | 2015-02-02 11:03
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