“赤裸々” | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
カリフォルニア、イングランド、フィンランド、ローカル。様々な国籍のゲストに対してシンガポールで自分の料理を食べてもらう。。。 素晴らしい経験をさせてもらってます。ここはシンガポールだぜ⁉️ カリフォルニアのお二人は、某マリナ米○○の$400のレストランより遥かに美味しいと言ってくれた。 なら鹿児島に来て欲しい。 こんなもんじゃないからと。。 皆さん「美味しい、verry much」と言うので、「何が美味しかったですか?」と聞きます。 彼女はヴィシソワーズとこたえました。amazingだと。。 どうやって料理を考えるんだ?? 畑で考える。 素材から料理を考える。。。 カリフォルニアでフェアをして欲しいとのこと。 改めて書きますが、、色々と思うことがありますが、食後お客様とお話しして、本当にシンガポールに来て良かった。。。と思います。 thank you everybody. see you.
by cainoya
| 2015-02-14 12:37
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CAINOYA
RESERVATION &
INFORMATION ============ ■ご予約について ご予約は原則2ヶ月先までお受けしております。 ご予約の数日前に、CAINOYAより確認のご連絡をさせていただきます。もし、お客さまとご連絡がつかなかい場合や、留守番電話サービスにメッセージを残させていただきます。 お手数ですが、CAINOYAまでご予約確認のお電話を頂きたいとお願い申し上げます。 TEL:099-223-5277 e-mail: az.agr.cainoya @ozzio.jp ディナー、ランチライムの営業時間中のお電話によるご予約・お問い合わせは現在お受けしておりません。 転送・留守番電話にてお受けいたしております。営業後、もしくは翌日にこちらからお電話さしあげます。 ============ ■ドレスコード 女子は、おめかしして来てくださいね。 男子は、カッコつけて来てください。 ============ ■キャンセルポリシー ご予約のキャンセルや人数の変更はお早めにご連絡ください。 当日のキャンセル、および、当日に人数が減った場合はキャンセル料を頂く場合がございます。 キャンセル料/100% ============ ■お子様連れについて 大人のレストランでありたい、と考えておりますので小学生以下のお子様はお断りさせていだいております。 ============ ■住所 〒892-0853 鹿児島市城山町2-11 照国宮前通り ドルチェヴィータB1F TEL/FAX 099-223-5277 e-mail: az.agr.cainoya @ozzio.jp 駐車場はございません。 ============ ■定休日 月曜と火曜日 ============ ■IL MENU ●ディナー/18時半開場、19時スタート Tasting 12,000円 stagione 10,000円 degustazione 14,000円 ●ランチ/水〜日・祝日 12時開場 12時半スタート 野菜コース 3,800円 お肉コース5,500円 ※(税別/別途サーヴィス料10%) ※ディナー・ランチともに要予約 ※全席・テラス禁煙 ※メニュー・最新情報はこちらのブログでご確認ください。 ============ カテゴリ
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