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“赤裸々” 

DOLCE

今の時期、プレデセールなしでそのままドルチェです。
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前半戦がほぼ芋とかで結構、重いんですよね。。。特にDegustazioneは最後は炭水化物祭りですから。
出しても食べきれないんですよ。。
何皿もデザート出るなら料理を一皿。と考えるのでいらないのです。

来週末から前菜にアスパラガスが入ります。春に向けて少しづつ軽くなるのでそろそろサッパリとしたプレデセールを用意しましょうかね。

by cainoya | 2015-02-28 02:00
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