人気ブログランキング | 話題のタグを見る

“赤裸々” 

ボーヤファーム仔羊『ロース』

ボーヤファーム仔羊
ロースとバラのロートロ
ボーヤファーム仔羊『ロース』_a0142066_8542497.jpg

ボーヤファーム仔羊『ロース』_a0142066_8542489.jpg

ボーヤファーム仔羊『ロース』_a0142066_8542589.jpg

ボーヤファーム仔羊『ロース』_a0142066_8542693.jpg


骨を外して、ロース芯を保護するようにバラで包んだロートロ。
皮はパリパリに。
ポルケッタみたくしたら、もったいないね。。きちんと厚みを持たせて焼きます。

by cainoya | 2015-04-06 08:53
<< dinner 塩 >>