“赤裸々” 

天龍鮎の焼きリゾット

天龍鮎の焼きリゾット

マイナーチェンジ。
注ぎ入れる出汁を変えました。
これまではアサリのブロードに鮎魚醤を加えたもの。今回から、そこに鰹出汁とドライポルチーニを加えて深みを出してみました。

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by cainoya | 2015-05-28 11:22
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