“赤裸々” 

lecture of Gastrovac

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The Future of kitchen ②
lecture of Gastrovac@OSAKA
ガストロバック講習会って何やるの??❶

『GV鱧のフリットと胡瓜のガスパチョ』
〜鱧と松茸のお椀をフリットに。

デモンストレーション&試食をやります。和食の人達にも参加して欲しいな。。。火を入れずに出汁を含ませるって??保存は??などなど。。
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by cainoya | 2015-07-12 09:54
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