“赤裸々” 

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たった3人でやっているレストランですが、色んなミスが起こります。
特に美咲が喋ってくれないから、気が付いたら◯◯がもうない。。とかが多いんです。その度にメチャクチャ叱ります。なら、営業前の準備や仕込み、発注の確認ができる表を作るしかありません。一つ一つ見て確認するだけです。
人は書かないと全部は覚えられませんからね。
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by cainoya | 2015-07-22 16:02
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